その他・麒麟屋の想い

笑顔系焼肉屋 なかんぼです (≧▽≦) 今年もアルバイト募集の時期が やってましりました   毎年毎年の事です   学生さんが中心の当店   避けて通れないのが   【卒業】 です   しかし 今...

こんにちわ麒麟屋のなかんぼです   一年かかりで関わらせてもらいました 米作りプロジェクトが終わりました   去年の11月に蓮華の種まきから始まって 蓮華の花を土の中に混ぜ込んでの 【土作り】 を4月に行い 6月に...

こんばんわ麒麟屋のなかんぼです(≧▽≦)   秋っぽくなってきましたね！！   なんだか気持ちの良い日が続きます あんまり残暑もなかったのかな？？     今回はご報告です(^^)   それは～！！ 9月の初旬に麒麟屋...

麒麟屋のなかんぼです(≧▽≦)   米作り体験！！ 第三弾！！！   今回は草刈りを体験しに行きました   皆さん 田んぼ道を車で走らせてると   あぜ道が草がボーボーで道路との境目が分からない という体験...

皆さんテレビに出たことありますか？   僕はお店の開店の時に 数回出させてもらっただけで   それも15年以上前なので ほぼほぼ 真っ白な状態です ( ;∀;)   本日　7月9日　 テレビ取材を受けました(^^) ...

焼肉なかんぼです(≧▽≦)   日本の四季を感じる事って ありますか？   僕は大人になってからは あまり感じたことがありませんでした   僕が幼かったときは まだ【四季】というものを 春・夏・秋・冬 と感じていた ...

こんにちは焼肉なかんぼです。 僕は焼肉大好き人間なので 休みの日は焼肉店を利用することが沢山あります 東京・大阪・福岡 色んな場所で 色んな焼肉店を食べ歩いてきました。       ゆうに100軒以上は食べてきました  ...

焼肉なかんぼです！！     少しずつですが お客様が来てくれるようになってきました (≧▽≦)   なんでしょ？   コロナ前と   今     お客様への感謝の気持ちが ヤバい！！     こ...

今回は蒸しホルモンの食べ方の紹介です。 ホルモンを蒸す事によって、ホルモン特有の焼き加減の難しさや、どれくらい噛めばいいのか分かりにくいといった事も、蒸す事でわかりやすくなって、食べやくなり、さらに柔らかくなってとても美味しく...

焼肉なかんぼです(≧▽≦) 週末は少しずつつですが、お客さんも 戻ってきてくれてるのかな？ でも 平日は 驚くほどにまだまだ ゆっくりとした時間が流れています 暇だ～暇だ～ と営業中に ぼ～っと してるわけには いかな...

焼肉なかんぼです !(^^)! ５月７日に 佐賀県は 非常事態宣言が緩和されて 飲食店の営業時間の 【８時まで】 という縛りが 無くなりました     緩和されて 初めての週末       すぐには元...

焼肉なかんぼです(≧▽≦) 先日 保健所さんの 許可が下りました 。。。 という告知を させていただいた所 5月5日の子供の日に 被っていた ということもあり 数件のお客様から 『いつから買えるの？？』...

焼肉なかんぼです (≧▽≦)   【精肉　麒麟屋】 が一歩進みました！！ 5月1日㈮に立ち入り検査が ありました！！   友人の和也のお陰で 急ピッチに 工事が進み 壁が完成した 翌日に検査があり   ...

焼肉なかんぼです！！ いよいよ コロナの影響が大きくなり (T_T) 飲食業界も休業したり するところも 出てきています 三月はご家族連れの お客様が来てくださったので 本当に有難かったのですが (≧▽≦) ...

焼肉なかんぼです(≧▽≦)   飲食店にとって 【人財】 ってメチャクチャ大事ですよね？   飲食店に限らず どんな職種でも 自分一人で出来る仕事って 限られませんか？？   相性のいい人ばかりが 集まればいいのです...