このページは、普段麒麟屋が想っている事などを、ゆるーく書いている記事をまとめています。
良ければ、読んでいただければ嬉しいです。
その他・麒麟屋の想い 【ランチメニュー紹介！！其の壱(≧▽≦)】
美味しいお昼ごはんを
大切な人と過ごしてみませんか？
お昼からちょっと贅沢な焼肉ランチを
お届けします(≧▽≦)
☆焼肉懐石 9600☆
二名様からお造りします。
仕入れの関係で
予約が必要な時期もあ...
その他・麒麟屋の想い 【2021年4月1日からの挑戦(≧▽≦)！！ランチ営業！！】
焼肉オタクで肉博士一級の
中原です
(^^♪
大切な人のお祝い事
等で
そのお相手さんに
喜んでもらいたい
という人の為に
思い出に残る
美味しい時間を
過ごしてもらうには
どうしたらいいの...
その他・麒麟屋の想い 【新生！麒麟屋を作るには(≧▽≦)・・・】
久しぶりにブログを書けました( ;∀;)
年末から年始にかけて
色々な雑務に追われてました
何に追われていたかというと
人員確保と
人財育成です
(^^)
それと
最近は経営者としての勉強も
...
その他・麒麟屋の想い 【東京の焼肉の有名店～格之進～社長に会えた件】
焼肉なかんぼです
(^^)
11月に入ってまたコロナの報道が
過熱してきましたね～
過剰に反応しすぎると
どうだろう？
とは思いますが
高齢な方がいらっしゃるご家庭では
心配になる気持ちも分かります
...
その他・麒麟屋の想い 麒麟屋【佐賀市若宮にある焼肉屋 】のアルバイト募集要項(≧▽≦)
笑顔系焼肉屋
なかんぼです
(≧▽≦)
今年もアルバイト募集の時期が
やってましりました
毎年毎年の事です
学生さんが中心の当店
避けて通れないのが
【卒業】
です
しかし
今...
その他・麒麟屋の想い 永尾産ちのお米作りフィニッシュ(≧▽≦)今年の新米は最高でした！！
こんにちわ麒麟屋のなかんぼです
一年かかりで関わらせてもらいました
米作りプロジェクトが終わりました
去年の11月に蓮華の種まきから始まって
蓮華の花を土の中に混ぜ込んでの
【土作り】
を4月に行い
6月に...
その他・麒麟屋の想い 【コロナ対策！！麒麟屋に個室が増えた！！】
こんばんわ麒麟屋のなかんぼです(≧▽≦)
秋っぽくなってきましたね！！
なんだか気持ちの良い日が続きます
あんまり残暑もなかったのかな？？
今回はご報告です(^^)
それは～！！
9月の初旬に麒麟屋...
その他・麒麟屋の想い 【米作り体験(≧▽≦)～草刈り/土用干し～編】
麒麟屋のなかんぼです(≧▽≦)
米作り体験！！
第三弾！！！
今回は草刈りを体験しに行きました
皆さん
田んぼ道を車で走らせてると
あぜ道が草がボーボーで道路との境目が分からない
という体験...
その他・麒麟屋の想い 【ﾄﾓﾊﾞﾗについて語ってみました!(^^)!】
焼肉屋の定番！
カルビ！！
お肉の旨味のギュッと詰まったカルビ
焼肉屋さんではなくてはならない商品です
カルビが美味しいか美味しくないか
って
その焼肉屋さんのレベルや
考え方を映す鏡のようなものです
...
その他・麒麟屋の想い 【ぶんぶんテレビ出演の日(^^)】
皆さんテレビに出たことありますか？
僕はお店の開店の時に
数回出させてもらっただけで
それも15年以上前なので
ほぼほぼ
真っ白な状態です
( ;∀;)
本日 7月9日
テレビ取材を受けました(^^)
...
その他・麒麟屋の想い 【ドトマトの永尾君の田んぼでお米作り体験！！レンゲ米(≧▽≦)】
焼肉なかんぼです(≧▽≦)
日本の四季を感じる事って
ありますか？
僕は大人になってからは
あまり感じたことがありませんでした
僕が幼かったときは
まだ【四季】というものを
春・夏・秋・冬
と感じていた
...
その他・麒麟屋の想い 【ハラミについて僕なりに語ってみました!(^^)!】
こんにちは焼肉なかんぼです。
僕は焼肉大好き人間なので
休みの日は焼肉店を利用することが沢山あります
東京・大阪・福岡
色んな場所で
色んな焼肉店を食べ歩いてきました。
ゆうに100軒以上は食べてきました
...
その他・麒麟屋の想い 【段々とお客様が。。怒られた(T_T)】
焼肉なかんぼです！！
少しずつですが
お客様が来てくれるようになってきました
(≧▽≦)
なんでしょ？
コロナ前と
今
お客様への感謝の気持ちが
ヤバい！！
こ...
その他・麒麟屋の想い 【新名物！！蒸しホルモンの食べ方解説(≧▽≦)】
今回は蒸しホルモンの食べ方の紹介です。
ホルモンを蒸す事によって、ホルモン特有の焼き加減の難しさや、どれくらい噛めばいいのか分かりにくいといった事も、蒸す事でわかりやすくなって、食べやくなり、さらに柔らかくなってとても美味しく...
その他・麒麟屋の想い 【暇な時間は新商品開発(≧▽≦)～蒸しホルモン焼～】
焼肉なかんぼです(≧▽≦)
週末は少しずつつですが、お客さんも
戻ってきてくれてるのかな？
でも
平日は
驚くほどにまだまだ
ゆっくりとした時間が流れています
暇だ～暇だ～
と営業中に
ぼ～っと
してるわけには
いかな...
その他・麒麟屋の想い 【お客様の優しさが身に沁みます!(^^)!】
焼肉なかんぼです
!(^^)!
５月７日に
佐賀県は
非常事態宣言が緩和されて
飲食店の営業時間の
【８時まで】
という縛りが
無くなりました
緩和されて
初めての週末
すぐには元...
その他・麒麟屋の想い 【精肉 麒麟屋 盛り合わせメニュー 開始します(≧▽≦)】
焼肉なかんぼです(≧▽≦)
先日
保健所さんの
許可が下りました
。。。
という告知を
させていただいた所
5月5日の子供の日に
被っていた
ということもあり
数件のお客様から
『いつから買えるの？？』...
その他・麒麟屋の想い 【精肉 麒麟屋 精肉テイクアウト！！見切り発車します(≧▽≦)】
焼肉なかんぼです
(≧▽≦)
【精肉 麒麟屋】
が一歩進みました！！
5月1日㈮に立ち入り検査が
ありました！！
友人の和也のお陰で
急ピッチに
工事が進み
壁が完成した
翌日に検査があり
...
その他・麒麟屋の想い 【自宅で簡単！！焼肉やってみよぅ(≧▽≦)！！】
焼肉 なかんぼです(≧▽≦)
火曜日は
定休日！！
一昨日の月曜日
初めての来客ゼロ
(T_T)
お持ち帰りが一件だけ
あったので
ボウズは無かったのですが
かなりの...
その他・麒麟屋の想い 【焼肉なかんぼYoutubeチャレンジ(≧▽≦)】
焼肉なかんぼです(≧▽≦)
あまりにも暇な営業が続くので
忙しくて
やりたくても
出来なかったチャレンジ
その②
Youtube！！
本格的にユーチューバ―になる気は
ございませんが
動画を...