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その他・麒麟屋の想い

このページは、普段麒麟屋が想っている事などを、ゆるーく書いている記事をまとめています。

良ければ、読んでいただければ嬉しいです。

 

その他・麒麟屋の想い

キッチンプリンターから出てくる指示票って?なんだろう??

こんにちは!麒麟屋専務の中原です!(^^)! 最近はウチの社員さんと文通をしています。 文通=日報です 『店長力とは』 『幹部力とは』 『現場力とは』 という三つのお題に対して それぞれが日々何を意識して仕事をしているか? ...
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入店時の印象を良くして見ました(^^♪

先日、麒麟屋に素晴らしいアートが入店しました。 その名も 『麒麟児』 古く中国では、聖人が出て国が治まると麒麟が現れるという言い伝えがあった。 言い換えれば、麒麟は聖人に値し、麒麟の子は聖人の幼少期である。 そのようなことから...
その他・麒麟屋の想い

一流の店作りについて。。

こんにちは!麒麟屋中原です。 最近、ブログをさぼってました。 昨日、来店されたお客様から、ブログ読んできました!って方がいらっっしゃって、 嬉しかったので、また改めて小まめに書き出そうかと考えています。 最近の麒麟屋は 『一流の店...
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【麒麟屋はこんな人と働きたい】を書いてみました(*‘∀‘)

2022/8/12   皆さん お盆に向けて いかがお過ごしでしょうか?   実家に帰りたくても 帰りづらい人も いらっしゃるのかも しれないですね。。     コロナ生活になって 迎える夏が   ...
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【今年も新人さんが定着してくれました!しかし!求む!男子アルバイト!(^^)!】

新年度が始まり GWも過ぎ         今年2022年も残すところあと半年を切りました 久しぶりにブログを書いてみようかと思います       コロナもそんなに騒がなくなってきて   なんとなく 『こないだコ...
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【今日はトラブルデーでした( ゚Д゚)】

2022/2/19       今日も寒い一日でしたね ( ;∀;)         今日も麒麟屋は頑張りました (^^♪         土曜日の時短営業です 朝から準備にバタバタしてました     ...
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【今日も機転の利くスタッフに助けられました(*’ω’*)】

2022/2/18 そろそろ 冬季オリンピックが 後半戦に入っています 昨日はフィギアの坂本選手が 銅メダルを 取ったり 高木美保選手が 1000メートルで 金メダルを 取ったり して 頑張ってますね!! ...
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【今さら去年を振り返ります(^^♪麒麟屋の魅力ってなんでしょ?】

  麒麟屋の強みってなんでしょう?   どうして お客様はウチの店を選んでくれたんでしょう?       唐突な問いかけですが     ある意味、飲食業をやっていたら いつも考えておかなくてはいけない部分 だと思い...
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【店長!!洗い場に入るの一日(^^♪】

今日は2/11 建国記念日 初代天皇の神武天皇が 天孫降臨されて 日本が始まった日ですね~(^^♪   そんなめでたい祭日に ウチの店では てんやわんやの一日でした   コロナの蔓延防止中なので き...
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【気がつく人と気がきく人の違い】

先日、ある勉強会で講師の人が   気が付く人 と 気が利く人 の違いについて話してありました     似た言葉ですが全然違いますよね   気が付いてそのまま言っちゃう 気が付く人   一旦受け止めて 想像して話す...
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【餃子の無人販売所に行ってきました!】

餃子の冷凍販売をやってみようかと考えています
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【最近学んだこと~(^^♪4×4実践セールス術!!】

  2021年12月 秋も深まって 紅葉が綺麗な季節も 終わろうとしています   今年も紅葉見に行けなかったな~(:_;)     季節ごとの景観の綺麗な場所に行くのが 結構好きなんです(笑) ...
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【お米作り体験!!新米登場!!】

先日、お米つくり体験で 【籾摺り】 からの来年に向けての 種まきをしてきました(^^♪ 早いもので一年間があっという間に過ぎていきました 今年も新米の美味しい季節   【肉にとって究極のタレとは白米...
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【当選者を決めさせてもらいました(^^♪】

またまたお久しぶりの 麒麟屋店長中原です(^^♪   前回このブログからランチメニューの名前を募集してから 二か月も経ってしまいました( ;∀;)   夏を思いっきり挟みました   すっかり秋めいてきました     今...
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アンケート回答でランチ無料?麒麟屋のランチメニュー名(日替わりランチ)をみんなに決めてほしい!

お久しぶりの 麒麟屋のブログ更新です!! コロナコロナの中で せっかくの オリンピックも 無観客開催が 始まって二日目の 7月25日に書いております   最近の麒麟屋は 時短営業も解除されて 官公庁の外...
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【緊急事態宣言中にレベルアップ!!麒麟屋の接客マニュアル公開!!】

いよいよ ( ;∀;) ついに ( ;∀;) 佐賀でも ( ;∀;) 第三回目の時短要請が 5月10日 から 5月23日まで の期間で出されました 閉店時間が一律 20時閉店 (...
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【ランチメニュー紹介!!其の壱(≧▽≦)】

美味しいお昼ごはんを 大切な人と過ごしてみませんか?     お昼からちょっと贅沢な焼肉ランチを お届けします(≧▽≦)   ☆焼肉懐石 9600☆ 二名様からお造りします。 仕入れの関係で 予約が必要な時期もあ...
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【2021年4月1日からの挑戦(≧▽≦)!!ランチ営業!!】

焼肉オタクで肉博士一級の 中原です (^^♪     大切な人のお祝い事 等で そのお相手さんに 喜んでもらいたい という人の為に 思い出に残る 美味しい時間を 過ごしてもらうには どうしたらいいの...
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【新生!麒麟屋を作るには(≧▽≦)・・・】

久しぶりにブログを書けました( ;∀;)   年末から年始にかけて 色々な雑務に追われてました   何に追われていたかというと   人員確保と 人財育成です (^^)     それと 最近は経営者としての勉強も ...
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【東京の焼肉の有名店~格之進~社長に会えた件】

焼肉なかんぼです (^^)     11月に入ってまたコロナの報道が 過熱してきましたね~ 過剰に反応しすぎると どうだろう? とは思いますが 高齢な方がいらっしゃるご家庭では 心配になる気持ちも分かります ...
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