焼肉麒麟屋の中原です！
少しずつ年末の忘年会のご予約が入りだしました！
お早めにご連絡くださいませ！
さて今日はうまい焼肉をさらに美味しくするには！
ということですが意外とですが
見た目大事です！
インスタ映えという言葉が流行る前
ずっと大昔から
佐賀で一番
盛り付けが
上手な店になる！！
と決めてました！
少々自信がありました。
何故ならば
私、板前の経験があるんです！
意外でしょ？でもないか。
高校出てから、
厳密には卒業式の次の日には
大根おろしてました（笑）
それはそれは厳しい職場でした・・
今の時代なら・・
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
さておき
福岡の地で、鬼瓦のような親方の下でがむしゃらに修行しておりました。
親方は厳しくて怖い人でしたが、
盛り付けが
めちゃくちゃ繊細で美しい！
そして
食べる前から美味しいが伝わってくる！
親方曰く
料理は目で楽しんで
香りで感じて
そして箸で触れて
初めて口で感じる
今も親方の言いつけは絶対です。
見た目から楽しんでいただくように
毎日工夫を重ねています。
美味しいだけじゃない、盛り付け一つで会話になる
そんな焼肉の食卓を目指してます。
是非！
ご家族で
親しい仲間と
忘年会にご利用ください！
お待ちしております！
