佐賀大和インターより
佐賀駅方面へ車で10分
焼肉 麒麟屋 店長中原です
さてさて
11月も終盤に差し迫り
コンビニまでも
クリスマスへ
模様替えしていく昨今
麒麟屋でも
クリスマス仕様に
しなくてはならないなぁ。。
と思っている
麒麟屋 店長中原です。。
麒麟屋では
年末になると
カップルさんの
甘いデートを
盛り上げる
【クリスマス盛り】
![クリスマス盛り去年バージョン](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/11/d85fa2caf72fce8cf1ad75f8ab441e1c-800x450.jpg)
クリスマス盛り去年バージョン
年末年始に
親族で集まる時に
盛り上がる
【正月盛り】
![正月盛り去年バージョン](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/11/20161209_135756.jpg)
正月盛り去年バージョン
を
お出しします。
個別に
紹介をしていきますので
よろしくお願いいたします。
今回はその前に
お父さんたちの
お楽しみ
【忘年会特集】
を書いてみようかと
思います。
若干遅い記事かとも
思いますが
まだまだ
何かとお忙しい
幹事様や
急に思い立つ事も
あるかと思いますので
参考にしていただければ。。
と思います。
焼肉 麒麟屋では
個室になるお部屋が数パターン
6人部屋・12人部屋
・8人席・14人部屋
・18人部屋・24人部屋
・30人部屋と
6人席の区切り方を変えて
個室利用することができます。
![解放時 イメージ](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/10/df7ba3beeb7a00ced2eb955180a0e1b4.png)
解放時 イメージ
実は麒麟屋では
よくある雑誌
(フリーペーパー)などに
掲載したことが無いんです。。
予算がないのか。。。?
雑誌様からの声掛けが無いのか。。?
(最近では全く無いですね・・少し寂しいwww)
いえいえ
肉の仕入れ状況や
熟成具合を見てお出しする
お肉が変わってくるので
前もって公開できない
っていう事と
お客様の要望って
多岐にわたるものなので
ひとくくりに
○○コースって
作り切れてないのです、
アナログですが
電話口で
幹事さんと
色々お話しさせてもらって
決めていくという
少々幹事様には
面倒に感じて
しまうかもしれませんが
(;^ω^)
それと毎回
お伝えするんですが・・
飲み放題をやっておりませんので
ご注意ください。
宜しくお願いいたします。
それでは
一例を上げていきます
会社様 10名
男性ばかり
20代~50代
量を重視
予算 5000円(税込み)
お肉代 3500円
アルコール 飲む人と飲まない人半々
ご要望:とにかくお肉をたらふく食べたい
とのことで
牛タンは輸入物でも構わないとのこと。
3500 | 10 | 35000 | 3.3 |
品名 | 単価 | 数量 | 売値 |
並塩タン | 850 | 4 | 3400 |
とり | 620 | 3 | 1860 |
塩豚 | 600 | 3 | 1800 |
特上ロース | 1900 | 3 | 5700 |
ゲタカルビ | 1200 | 2 | 2400 |
ハラミ | 1300 | 4 | 5200 |
うでさんかく | 980 | 3 | 2940 |
カルビ | 840 | 4 | 3360 |
ホルモン | 790 | 3 | 2370 |
牛ネック | 780 | 4 | 3120 |
0 | 0 | ||
小計 | 33 | 32150 | |
焼き野菜 | 390 | 2 | 780 |
餃子 | 380 | 4 | 1520 |
キムチ | 420 | 2 | 840 |
0 | 0 | ||
0 | 0 | ||
0 | 0 | ||
0 | 0 | ||
0 | 0 | 0 | 35290 |
*これは一例です
一皿目
【塩の盛り合わせ】
並塩タン・さざなみ鶏・豚カルビ
![塩もの三点盛](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/11/DSC_1450.jpg)
塩もの三点盛
二皿目
【高級部位】
特上ロース・ゲタカルビ
三皿目
【アラカルト】
餃子・焼き野菜・キムチ
![秋の焼き野菜盛り](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/11/DSC_1461.jpg)
秋の焼き野菜盛り
四皿目
【大皿盛り】
うでさんかく・カルビ
・ホルモン・牛ネック・ハラミ
![大皿盛り(イメージ)](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/11/DSC_1428.jpg)
大皿盛り(イメージ)
(画像と内容が若干違います。)
とにかく
お腹いっぱいになってもらう事を
優先いたしました。
輸入物の牛タンが
少し気になる所ですが
それでも
さざなみ鶏や厳選された雌豚に始まり
特上ロースやゲタカルビ
も食べれて。。ですので
喜んでもらえると思います。
もう一例
会社様 10名
男女半々
20代~50代
質を重視
予算 8000円(税込み)
お肉代 5000円
アルコール 飲む人と飲まない人半々
ご要望:とにかく美味しいお肉で
なるべく赤身で
0.0 | |||
5000 | 10 | 50000 | 2.2 |
品名 | 単価 | 数量 | 売値 |
厚切りタン | 1850 | 3 | 5550 |
厚切りハラミ | 1850 | 3 | 5550 |
ミスジ | 1900 | 3 | 5700 |
ヒレ | 3000 | 3 | 9000 |
サーロイン | 2200 | 0 | 0 |
ランプ | 1600 | 3 | 4800 |
ホルモン | 790 | 2 | 1580 |
イチボ | 1950 | 3 | 5850 |
ゲタカルビ | 1200 | 2 | 2400 |
上ミノ | 870 | 0 | 0 |
小計 | 22 | 40430 | |
焼き野菜 | 390 | 2 | 780 |
餃子 | 380 | 2 | 760 |
キムチ | 420 | 2 | 840 |
牛すし | 600 | 8 | 4800 |
海鮮焼 | 600 | 0 | 0 |
カレー | 400 | 0 | 0 |
デザート | 310 | 8 | 2480 |
前菜 | 1000 | 0 | 0 |
0 | 0 | 0 | 50090 |
一皿目
【牛の炙り寿司イクラのせ】
牛の握り
二皿目
【熟成タン・熟成ハラミ】
熟成厚切りタン
熟成厚切りハラミ
![熟成タン・熟成ハラミ](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/11/DSC_1442.jpg)
熟成タン・熟成ハラミ
三皿目
【高級部位盛り合わせ】
牛ヒレ・サーロイン・いちぼ
![高級部位三点盛り](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/11/DSC_1444.jpg)
高級部位三点盛り
四皿目
【アラカルト】
餃子・焼き野菜・キムチ
![秋の焼き野菜盛り](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/11/DSC_1461.jpg)
秋の焼き野菜盛り
五皿目
【中皿盛り合わせ】
ランプ・ゲタカルビ・ホルモン
六皿目
【デザート】
杏仁豆富
お一人様8000円で
お肉を5000円いただきましたので、
予算的に少し余ると思います。
お好きなご飯ものを準備します
おススメは
【焼肉屋の贅沢な特製カレー】
これを一人前は多いかも。。
と言われることが多いので
ハーフサイズにておススメしております。
![カレー風呂(^^)](https://kirinya-mesuushi.jp/wp-content/uploads/2018/11/FB_IMG_1541211464930.jpg)
カレー風呂(^^)
これはおまけ画像です。
さすがに
団体様にはこれはご準備しませんが
(ご要望があれば。。( *´艸`))
二件の宴会プランの一例を上げてみました
まだまだ
引き出しはたらふくございます。
たとえば
牛しゃぶと焼肉のコラボコース
牛タンしゃぶもできます
(タンしゃぶは
早めの予約と
かなり高額予算になりますが)
いろんなパターンが
考えられます。
低額予算から高額予算まで
ご相談に乗りますので
なんなりと
おっしゃってください!
幹事様が
みなさんから
感謝していただけるように
お力添えさせていただきます。
またご予約の際は
『ブログ見たよ』
で
なにか弾んだ対応になるかもしれません
( *´艸`)