【精肉　麒麟屋　盛り合わせメニュー　開始します(≧▽≦)】

焼肉なかんぼです(≧▽≦)

先日

保健所さんの

許可が下りました

。。。

という告知を

させていただいた所

 

 

5月5日の子供の日に

被っていた

ということもあり

 

数件のお客様から

 

『いつから買えるの？？』

 

 

『盛り合わせとか無いの？？』

等の問い合わせを

 

 

沢山いただきました

すんごく

有難かったです

！！！

 

 

 

そして

実際に

数件の

お持ち帰りを

用意させてもらいました！！

有難い！！

でもでもでも

 

 

 

持ち帰り専用の盛り合わせ

とかあった方が

頼みやすいですよね～

 

だけど

スーパーとかの売り場を見てると

安い！！

 

それに比べると

ウチはメチャクチャ

高く感じちゃうかもなぁ。。

 

店内で食べるより少しでも

お得感を出さないといけないかなぁ。。

 

 

 

かといって

安売りする訳にもいかないしなぁ。。

 

 

 

そんなことを

考えているときに

来客されたお客さんから

こんな言葉を掛けてもらいました。

 

 

 

『コロナのせいで来れない間、

焼肉食べたかったけど

麒麟屋さんで食べたかったから

我慢してたよ！！

美味しかった～～(^^)

我慢してて良かった！！』

って

言ってもらえました！！！

 

 

 

 

 

嬉しい！！！

(≧▽≦)

 

そっか。。

 

 

やっぱり分かる人には

分かってもらえてるんだ

(^^)

 

 

 

 

ってことで

お持ち帰りを

自宅で

楽しんでもらえるような

 

喜んでもらえそうな

 

量より質？？？

 

質より量？？

 

どっちも大事？？

という観点から

 

持ち帰り専用の

【盛り合わせ】

作ってみました

!(^^)!

 

 

 

 

 

 

【山水木 yamamizuki 】13,980円

約4～5人前

【山水木ハーフ】6980円

約2～4人前

・サーロイン

・ヒレステーキ

・熟成タン

・熟成ハラミ

・ミスジ等

・うでさんかく等

・ホルモン

・上ミノ

希少部位を取り入れた

麒麟屋の最高級の

ラインナップです！！

（希少部位は内容が変わるとがあります）

 

 

 

 

 

 

 

【椿  tubaki】6,280円

3～4人前

【椿ハーフ】3,180円

1～2人前

・特上ロース

・特上カルビ

・ハラミ

・上塩タン

麒麟屋の人気メニュー【椿】です

特上の肉を少量ずつ盛合わせてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

【大桜  oosakura】7,780円

 

5～7人前

・上塩タン

・カルビ

・ホルモン

・赤身

・さざなみ鶏

・豚カルビ

・ハツ

ガッツリ食べたい人向けに作りました

大家族様にピッタリです！！

 

 

 

 

 

 

【紅梅 koubai】 6,480円

4～5人前

・ハラミ

・上カルビ

・ゲタカルビ

・カルビ

・たれタン

・ホルモン

これも当店の人気メニュー

牛肉ばかりで構成された

【梅】

に【ゲタカルビ】

を加えてみました。

 

 

ゲタカルビは

アバラ骨の間にあるお肉で

骨付きカルビの骨が無い

バージョンと思ってください

とても濃厚な部位で

塊のまま焼いてから切り出す工程が

子供さんも喜んでくれると思います

(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

【山桜　yamasakura】5,480円

4～5人前

・カルビ

・さざなみ鶏

・豚カルビ

・ゲタカルビ

・たれタン

・ウィンナー

 

 

 

鶏肉と豚肉を入れて

リーズナブルに仕上げました

 

 

 

しかし！！

当店の鶏肉と豚肉を

侮るなかれ！！

 

 

 

さざなみ鶏は

筑後地方に古来から

飼育される地鶏

【さざなみ】

その中でも

雌鶏だけを厳選して

仕入させてもらっています

 

 

豚肉も

雌豚だけを

仕入れさせてもらっています

 

 

 

豚肉を雌だけに

こだわれるのは

福岡市場に

毎週出向いているからこそ

 

 

普通は

去勢と雌を指定することは

不可能です

福岡市場様様

です

(^^)

 

 

 

以上が

盛合わせです

 

 

もちろん

単品でも

オーダーを

お受けします

 

 

それと

もう一つ！！

 

 

 

 

 

大事なのが

餃子！！！！

46年前からの

人気メニュー

常連さんは

しょっちゅう

お持ち帰りで

買って帰られます！

 

 

 

もちろん

餃子だけでも

 

 

 

OK!!

 

 

 

 

 

 

これから

人気メニューに

していきたいのが

カレー！！！

です

 

 

 

焼肉屋の

カレー

って

良くないですか？？

 

 

僕は良いと思うんですよね！！

 

 

まず

材料が

贅沢すぎる

 

クラシタについてくる

【ネック肉】

スジっぽくて焼肉には

向かない部位ですが

ゼラチン質を多く含む

部位なので

煮込むといい味を出してくれます

 

 

コトコト煮込む事

3時間

ネック肉が柔らかくなったところで

 

 

バラ肉を投入！！！！

 

 

これを

私は勝手に

【追い鰹】ならぬ

 

 

 

 

【追い肉】

と呼んでます

!(^^)!(笑)

 

 

しかも

和牛ハラミの皮！！

 

 

これがまた

なかなか味わえない

役割を担っています

ここまでバラエティに富んだ材料を

ふんだんに

取り揃えられるのは

焼肉屋ならではのこと

 

 

しかも

しっかり

玉ねぎを

炒めて

【黒玉ねぎ】に

しちゃう。。。

こだわりも

持っています

(笑)

 

ここまで

贅沢なカレー

をおウチで食べれちゃう

!(^^)!

 

 

 

 

先日の

5/6日に

佐賀県は

自粛緩和になりましたが

 

 

 

 

小さいお子さんや

 

ご家族に高齢な方が

 

 

いらっしゃる方などは

 

外食で外に出るには

まだまだ

心配な時期が

続くと思います

 

 

 

 

しかし

 

 

 

 

そろそろ

 

 

 

家食

や

スーパーのお肉に

飽きてきた

という方や

 

 

 

 

 

会社の方から

外食を禁止されてる

方もたくさん

いらっしゃる

と思います

 

 

 

 

 

そんな方々へ

麒麟屋の焼肉を

自宅で食べて

少しでも

明日の活力に

してくださったら

幸いです

(≧▽≦)