コロナ対策について

麒麟屋として出来るコロナ対策についてお伝え致します。

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宴会の一例です。忘年会の幹事さん必見!ご予算5400円。質も量も重視しました。

 

常連の会社様。

13名

男性12名 女性1名 30-60代

アルコールもそこそこ飲まれる。

お一人5400円は超えないようにとご要望。

 

 

一皿目 塩もの三点盛

佐賀産黒毛和牛 上塩タン

金星佐賀豚(雌豚指定)塩豚

さざなみ鶏(雌鶏指定)塩鳥

塩もの三点盛

塩もの三点盛

 

 

二皿目 特選部位2点盛

佐賀牛サーロイン(雌牛指定)月齢30か月 生産者 辻さん(伊万里)

壱岐牛ミスジ(雌牛指定)月齢31か月  生産者 壱岐飼育協同組合

ミスジ/サーロインステーキ二点盛

ミスジ/サーロインステーキ二点盛

 

手作り白菜キムチ

秋野菜の盛り合わせ

麒麟屋特製 餃子

秋野菜の盛り合わせ

秋野菜の盛り合わせ

 

たれ焼き五点盛

佐賀牛カルビ

佐賀牛ハラミ

宮崎牛ゲタカルビ

佐賀産ホルモン

壱岐牛うでさんかく

五点盛合わせ

五点盛合わせ

 

お酒も入られて、大盛り上がりで楽しそうな宴でした。(^^)/

帰り際には幹事様が大変感激されて、『忘年会もお願いします!』と固い握手でお別れしました。

何回も利用していただいていたので

食べる勢いとか量とかもなんとなく予想できたので

献立も立てやすかったですね(^^♪

次回は少し趣向を変えても大丈夫だと思います。

お待ちしております。ありがとうございました。