2022/2/16
いきなり
肌寒い日が続いています
昼間には雪がチラホラ
舞ってました
ニュースでは
マンボウが延長されるのか
どうか？
という話があったみたいで
どうなることやら
です
( ;∀;)
なんとなく
９時閉店に
慣れてきてる自分が
( ;∀;)
今日は朝から
『予約一組しかないね～
あんまり仕込まないほうが
よかろうね～
こんな急に冷えた日は
お客さんって出てこないんだよね～
これ
俺の
長年の勘だから～』
(*’ω’*)
はい
見事に外れました(笑)
お陰様で満席いただきました
(*’ω’*)
僕の勘は当たらないのね。。。
有難い事です
今日は
肉師の松下くんがお休み
だから
店長は
肉場(*’ω’*)
久しぶりに
お肉を出す係です
張り切ってお出しします！！
そしたら今日の
僕の補佐に入る子は誰かな～？
今日補佐に入ってくれた子
は
去年の十月くらいに
入ってきてくれた
R君
途中
試験とかなんとかで
年末年始も入ってなかったので
正直どこまでできるのかな～
色々教えてあげなきゃかな
と思っていたのが
ところがどっこい
オーダーラッシュが始まって
次から次に
色んなオーダーが入ってきても
ドンドンドンドン
捌けていきます
ウチの肉場の補佐って
先読みの力が無いと
滞ってしまうので
肉場の人が口で指示を出しながら
補佐の人を動かさないと
仕事がさばけません
でも彼は
このオーダーには
どの皿を使って
どんな準備が必要なのか
完全に把握しています
しかも
僕が盛り付けやすい順番に
お皿を並べるような
配慮もしてくれます
（これがたまらなく助かるんです）
『完璧だね！』
って伝えると
はにかんだ笑顔をくれました
彼は
とてもとても
おとなしい子で
（僕の前では(笑)）
仕事中も声を張って目立つような
人じゃありません。
あまり自分から話しかけたり
はしないし
与えられた仕事を黙々と
こなしていくタイプ
『Rってさ、人の感情の動きとかすぐ
分かるんじゃない？？』
『そうかもしれませんね(^。^)』
でしょうね(^^♪
じゃないと
こんなに短期間で
こんなに
僕がしてほしい
こととか
察する事とかできないと思います
仕事が終わって
『どうしていきなり
仕事ができるようになったの？』
と聞いたら
彼曰く
『自分が店長の仕事をする立場だったら
こうした方がやりやすいかなって思ってました』
なるほどね
相手の立場に立って考える
を実践してるのか
(*’ω’*)
また今日も
アルバイトさんに
教えられましたね
おとなしい子には
おとなしい子の
特性っていうか
人の気持ちの分かる
感覚って
あるんじゃないかな
～
って感心
それと同時に
どんな性格の人でも
活躍できる職場作り
って素敵じゃないか！！
と思わせてもらえました
目立つ人だけが
もてはやされる
ってのは
つまらないですよね～
ちゃんと真面目に
コツコツしてる人が
しっかり
評価される
って大事なこと
R君をみてて
思いました
それと
ずっと
傍で教えてくれてた
松下君の
指導が
良かったんだろうな
(^^♪
休み明けの
松下くんを
褒めてあげましょ
底冷えのする
仕事終わりの店内で
ほっこり
した気持ちにさせてもらいました
(^^♪
今日も一日ありがとうございました
m(_ _)m
