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コロナ対策について

麒麟屋として出来るコロナ対策についてお伝え致します。

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【今日もスタッフのお陰で実り多い一日でした(^^♪】

2022/2/17

 

佐賀県も蔓延防止が延長になるそうです

( ;∀;)

 

 

今の時刻

21時ちょっと前です

 

 

3卓さんのお客様に

『最後のドリンクは大丈夫でしょうか?』

とお伺いしたくて

扉を開いたところ

 

 

30代かな?

まだ結婚はしてない

って感じの

カップルさんが

楽しそうに

まだもう少し残った

【うでさんかく】と【ササミ月見】

を焼いてあります

 

 

とって~も幸せそうに

笑いながら

 

僕が最後の時間を告げると

アッそんな時間か!!

って感じで急いで焼きだしてありました

 

 

せっかくの

二人きりの外食を

楽しんでいた二人に

水を差す

 

 

本来なら

もう少しゆっくり

焼肉を

つつきながら

 

お話しができた時間だったはず

 

こんな楽しい時間を

日本中の飲食店で

奪ってるんでしょうね~

 

なんだかな( ;∀;)

って感じです

 

 

 

 

そんな感じのマンボウ中でも

麒麟屋は営業してます

 

 

 

そんな今日も

ちょっと嬉しいことが

ありました

(^^♪

 

 

 

少し前に

店長として

判断を迫られたことが

ありまして

 

 

それは

【スタッフの女の子のネイル問題】

です

( ;∀;)

 

 

事件は

先週末に起こりました

 

 

 

いつもの通りの営業中

お肉を運ぶ

Oちゃんの

指先の色だけがいつもと違う

( ;∀;)

 

 

こういう時は

困るんですよね

(笑)

 

 

 

 

年頃の女の子

ですしね

 

分かるんですよ

【オシャレしたい気持ち】

 

 

 

 

個人的には

肯定的に

捉えたい所なんですが

 

 

ここは【立場】

っていうものが

あります

あります

あるんです

 

 

 

『Oちゃんちょっときて~

ウチではそういうのNGね

今日は表に出ないで裏方を手伝って』

 

 

 

そこはルールですからね

 

 

 

その場は

よくある事

として

終わったつもりでした

 

 

 

 

 

仕事終わって

家でゆっくりしていると

 

ラインが入ってきて

 

【スミマセン!手袋してもだめですか??】

 

 

手袋か~

 

 

確かに

最近はコロナの影響で

手袋して接客している

お店も多い気がします

 

 

考えさせてください

 

と答えて

 

 

次の日

社員さんにも投げかけて

みると

ほぼほぼ

『手袋でもいいんじゃないでしょうか?』

という意見。

 

 

それはどうなのかな~???

これが今どきなのか??

僕の中ではNGが強いけどな~

 

 

 

でも

ウチの姐さんスタッフが

一人

『無いと思います!!』

 

 

きっぱりと

言ってくれました!!

 

 

 

 

 僕の中では意外でした

だって

この姐さん

入店したとき

さんざん僕から

 

 

『ネイル禁止~』

『それもだめ~』

『ダメなもんはダメ』

 

 

と言われ続けていたので

( ゚Д゚)(笑)

 

 

 

でもその理由が

 

僕とドンピシャな意見を

くれました

 

 

 

その意見とは

『この店はどこを目指してますか?』

 

 

ここが全く僕と同じ意見で!!

 

これは嬉しかったですね

(^^♪

 

 

これから目指す店は

賑やかなお店を作りたいのか?

 

 

 

しかし

今の食材を考えて

今、ご支持をいただいてる

お客さんを考えると

 

 

 

そうじゃないよね

 

 

 

 

食材も高級食材を使っているので

値上げはあっても

値下げは

考えられない

 

 

 

 

そんな中

ネイルをOKにして

スタッフが集まりやすい方に

なびくよりも

 

 

 

 

もっと

お客様にどう受け止められるか?

 

を選ぶべきだと

 

姐さんナイス意見です

(^^♪

 

 

 

 

結果的には

数日前に

Oちゃんと面談して

『やはり手袋しててもネイルはNG』

と伝えて

 

Oちゃんも承諾してくれて

 

 

とはいえ

承諾してくれても

おじさんは

なんとなく心配じゃないですか?

 

 

 

 

それから

迎えたのが今日

 

 

 

Oちゃんは

いつも以上に

ハキハキしながら

皆とも楽しそうに

働いてくれてました

(*’ω’*)ヨカッタヨカッタ

 

 

ちゃんと分かってくれたんだ

と胸をなでおろして

 

 

 

Oちゃんの素直さ

姐さんの意見に助けられて

 

 

これで良かったよかった

一件落着

(^^♪

 

 

 

逆にOちゃんのお陰で

お店の方向性を

再確認することができたので

メチャクチャいい

【ネイルに手袋問題】

を投げかけてくれたな

 

 

 

と思ったのでした

(*’ω’*)

 

 

 

 

これからも

【お客様を主語に考える】

を意識してやっていこうと思っています

 

 

 

 

今日も一日ありがとうございました

m(_ _)m